切好的各种肉类,分装好的各种蔬菜被作业人员们依照订单装进冷链车,然后动身前往各所学校。集配中心电子屏上不断改换的画面与跳动的数字,让新鲜食材的每一个环节明晰可视。
1月7日,全省首个县级市才智阳光食堂——辉县市“互联网+学校阳光食堂”供给链项目发动,项目通过建造辉县市阳光食堂信息化服务渠道和辉县市学校阳光食安筹供中心(集配中心),对辉县市71所学校食堂进行一致标准、一致检测、一致收购、一致配送,每样食材都标明信息,可完成溯源追寻,全程运转通明化。
集配中心食材检测中心能够检测农残、元素、微生物等多项目标。检测技术人员和记者说,食材经查验合格才干配送,他估计每天需求检测蔬菜单品50份以上,全力把好安全关。
“咱们通过竞标与优质供货商协作,为全市学校食堂配送食材。配送车从清晨就开端动身,保证孩子们第一时间吃上新鲜的饭菜。” 项目负责人杨世荣介绍,各学校每天自主下单,公司通过体系分配,供给精准配送服务。公司有专业的配送团队,装备多台专用冷链车,能够对整个配送进程进行全程视频监控,配送高效安全。
据了解,为切实加强中小学食物安全办理,进步学校食堂标准化办理上的水准,推动中小学校食堂数字化转型,辉县市屡次安排人员到外地调研学习,并科学拟定了《辉县市“互联网+学校阳光食堂”供给链建造项目施行方案》,高质量打造“政府主导、揭露通明、服务学生、健康成长”的中小学学校食物安全办理新模式。
辉县市委书记李继游介绍,“互联网+学校阳光食堂”供给链项目的施行,将全面完成学校食堂收购、运送、存储、加工、售卖和财务等关键环节的全程可视化监管,保证学校食物供给全周期、全链条、全进程的可视可控可追溯办理,构成政府、教育部分、学校、家长、社会五位一体监督办理体系,让学校食堂真实成为让社会认可、家长满足、师生健康的阳光食堂。
新乡市教育局党组书记、局长曹祖臣表明,项目的施行是辉县市会集整治成效的又一重要表现,标志着辉县市教育体系食堂办理从“涣散、自主”向“集采、标准”的重要改变,对有用整合食材收购、下降运营本钱,保证源头安全有着重要意义。
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